Jean-Philippe Duhail Jung, de la Ferme du Brézouard à Aubure, pointe les animaux et les prés dont il prend soin. La ferme a été acquise par TDL Alsace en 2015. En découle la transmission réussie de l’élevage de vaches vosgiennes et de l’outil de transformation fromagère. Un financement participatif pour développer les équipements de la ferme est aujourd’hui envisagé.