Publié le 14/11/2024
En phase d’installation sur l’exploitation familiale à Altkirch, Silvain Nussbaumer termine actuellement la récolte du maïs. Il utilise ensuite du compost pour apporter un amendement organique à sa terre et favoriser la décomposition des cannes de maïs. Un sol vivant est pour lui une garantie de pérenniser son activité et de participer au respect de l’environnement.
Après avoir effectué des études dans le bâtiment, Silvain Nussbaumer a travaillé dans un bureau d’études en suivi de chantiers près de Strasbourg. En 2020, il a fait le choix de revenir dans le monde agricole. Il a d’abord été chef de culture à la...