Gaec de Wittelsheim

Un nouveau système d’épandage

Publié le 17/03/2023

Le constructeur Holmer est venu avec une machine de démonstration le 15 février au Gaec de Wittelsheim, à l’invitation d’Opale Énergies Naturelles. L’objectif était de montrer son efficacité sur les épandages de lisiers et de digestats. Le système d’épandage est doté du concept « Terra Variant »

« Nous avons un projet de méthanisation avec plusieurs fermes et nous voulons mutualiser la partie lisier. En outre, notre matériel actuel est vieillissant. Holmer avec qui nous avons déjà travaillé, nous a proposé de faire une démonstration avec cette machine. Elle est...

Distillerie Massenez

La baguette et le roquefort mis en bouteille

Publié le 10/03/2023

« Séparer l’esprit du roquefort et de la baguette de leur matière », tel est le nouveau challenge de la distillerie Massenez à Dieffenbach-au-Val qui propose deux liqueurs inédites pour de nouvelles expériences gastronomiques.

Une liqueur de roquefort, une liqueur de baguette, la distillerie Massenez bouleverse les traditions de la distillerie et pousse à son...

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Syndicat ovin du Bas-Rhin

Les bergers suivent leur (bonne) étoile

Publié le 09/03/2023

À l’assemblée générale du syndicat ovin du Bas-Rhin, il a surtout été question du loup et du lynx, avec les agents de la Direction départementale des territoires du Bas-Rhin et de l’Office français de la biodiversité : sujet passionnel, s’il en est. Les éleveurs connaissent enfin les critères sur lesquels les techniciens se basent pour « ne pas exclure une attaque » de grand prédateur sur leurs animaux et ainsi, être indemnisés. D’autres nouvelles plus gaies ont émaillé la rencontre.

Le marché du mouton français se porte bien. Tant et si bien que le débat a très peu porté sur les prix, jeudi 2 mars, au restaurant à l’Étoile d’or à Batzendorf, lors de l’assemblée générale annuelle du ...