Vigne

Publié le 14/02/2025

Anne Humbrecht est une sommelière bien ancrée dans le terroir. En poste depuis 13 ans à la Table du Gourmet à Riquewihr, elle maintient un lien étroit avec la vigne grâce à des visites très régulières chez les vignerons et en entretenant quatre parcelles de 40 ares, dans la même cité médiévale.

Son chat s’appelle Sporen, sûrement parce qu’il est plus facile à prononcer que Schœnenbourg. Anne Humbrecht voue au terroir une passion aussi grande que pour le vin. Née à Deybach en 1972, elle a grandi dans la vallée de Munster. Sa famille exploite toujours la...

Publié le 13/02/2025

Les vignerons alsaciens sont chaque année plus nombreux à exposer à Wine Paris, à la recherche de nouvelles opportunités commerciales. L’augmentation du nombre de visiteurs professionnels, dont près de la moitié viennent de l’étranger, concourt à l’attractivité du salon. Ils étaient 50 000 attendus cette année.

Les compteurs s’affolent pour Wine Paris : avec un nombre d’exposants en hausse de 29 % par rapport à l’édition précédente, l’édition 2025 confirme sa montée en puissance. Les surfaces d’exposition...

Publié le 12/02/2025

L’Université des Grands Vins continue d’œuvrer pour faire émerger davantage de grands vins de terroir du vignoble alsacien. En 2025, plusieurs vignerons renommés et experts reconnus sont attendus.

Depuis une dizaine d’années, l’Université des Grands Vins (UGV) ...

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