Parmi les agriculteurs attendus du festival, il y aura Yves Haberstich qui fera le déplacement depuis Hatten avec plusieurs vaches simmental. Un rendez-vous qu’il connaît désormais bien et qu’il prépare avec sérieux.

Installé depuis janvier 2022, Yves Haberstich est associé avec son père sur l’exploitation familiale. Une continuité naturelle pour celui qui a grandi dans la ferme. La famille élève des simmental depuis plusieurs générations. L’exploitation compte 70 vaches laitières et 140 têtes...