Élevage

Publié le 21/03/2025

Si l’abattoir de proximité du Haut-Rhin à Cernay a connu une baisse d’activité qui a entraîné en 2023 un bilan financier déficitaire suivi d’un plan social, il continue de jouer son rôle. En lien avec la Collectivité européenne d’Alsace, il cherche à attirer de nouveaux clients.

« L’abattoir ne va pas fermer. Les agriculteurs peuvent l’utiliser en toute confiance. Nous sommes confrontés à une réalité économique mais nous sommes confiants pour l’avenir. » C’est, en substance, le message du président de l’abattoir de proximité du Haut-Rhin Christophe Bitsch...

Publié le 19/03/2025

Habitué des concours de la race Simmental, le Gaec Cousandier, basé à Rœschwoog, a disputé pour la première fois le Concours général agricole au Salon de l’agriculture à Paris, le 25 février dernier. Pour Thomas, Claire et Agathe Cousandier, c’est une fierté de pouvoir prendre part à cet événement d’envergure. Cette première participation a été un succès, avec plusieurs prix à la clé.

Présent lors de différents concours de la race Simmental, aussi bien au niveau départemental que régional, le Gaec Cousandier, basé à Roeschwoog, a franchi une nouvelle étape en se rendant pour la première fois à Paris le 25 février dernier, dans le cadre du Salon de l’agriculture...

Publié le 17/03/2025

Du 30 janvier au 4 mars, l’équipe élevage de la Chambre d'agriculture Alsace a organisé neuf réunions hivernales en partenariat avec le GDS Alsace. Au programme, un focus sur les clés pour améliorer les performances de la reproduction en élevage au service d’une augmentation de la marge.

La reproduction est la clé de voûte des élevages. Son efficacité se ressent directement sur les performances économiques. Les coûts sont de deux types : directs (frais de vétérinaires, curatifs, préventifs) et indirects (pertes de production laitière, augmentation ou non du taux...

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