Élevage

La race montbéliarde en Suisse

Histoire d’une vache de caractère

Publié le 13/08/2022 | par Margot Fellmann

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Éric et Valérie Gerber-Soguel sont suisses, éleveurs et associés à Vendlincourt, et évidemment passionnés de montbéliardes.
Margot Fellmann

La montbéliarde trouve ses racines au XVIIe siècle, dans les montagnes bernoises. Des éleveurs mennonites de la région, fuyant les persécutions religieuses, s’installent en Pays de Montbéliard, emportant avec eux leurs troupeaux de race simmental. Jusqu’à la fin du XIXe siècle, les éleveurs ne se soucient guère de la race de leurs bovins. Ce qui compte alors, c’est la capacité de la bête à produire le lait nécessaire pour faire vivre les familles. L’apparition de la sélection génétique change la donne.

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