Une douceur qui s’est tout d’abord vérifiée dans la philosophie de certains exposants, majoritairement des associations locales. À l’image de ce stand où des bénévoles ont en effet profité de cette journée pour distribuer gratuitement des gobelets de soupe afin de sensibiliser le public au gaspillage alimentaire. Les différents potages en dégustation étaient préparés à partir de légumes invendus, récupérés dans les magasins du secteur.