C’est dans la salle des fêtes des Hospices de Strasbourg que le directeur général des Hôpitaux universitaires de Strasbourg (HUS), Christophe Gautier, a accueilli les participants à la première dégustation des vins du millésime 2016. Organisé par la cave historique des Hospices civils de Strasbourg, ce rendez-vous traditionnel réunit des vignerons, des professionnels du vin et des amateurs éclairés du monde de la santé pour sélectionner les vins proposés à l’agrément pour être élevés dans les chais de la cave.