Dans quel état d’esprit abordez-vous ce nouveau mandat ? Jérôme Bauer : « Ça va être un mandat difficile car on est face à des enjeux terribles, avec la régulation du potentiel de production national...

Grêle, tempête, excès de chaleur… Ces dernières années, la météo n’a pas fait de cadeau à Agathe et Rosalie Guth, les gérantes d’Au Pays des fraises, à Huttendorf. Ces accidents climatiques se sont...

Il a été annoncé le 31 mars dernier par le président de la République : le Plan eau contient 53 mesures visant à adapter la politique de gestion de l’eau au changement climatique. La plus...

Créée en 2008 à l’initiative de producteurs bio historiques et de l’Opaba, avec le soutien de la Région Alsace, Solibio approvisionne la restauration hors domicile (cantines scolaires, restaurants d’...

« De 0 à 6 mois, c’est la période la plus importante quel que soit le système d’élevage. L’objectif est d’arriver à un poids de 200 kg. Si on ne les atteint pas, cela a un impact non négligeable sur...

En convertissant leurs 9 ha à l’agriculture biologique en 2018, Hélène et Antoine Huttard ont très vite été amenés à réfléchir au bilan carbone de leurs contenants. À quoi bon déployer tant d’efforts...

Organisé par la Confédération régionale des apiculteurs d’Alsace, le 35 e concours régional des miels s’est déroulé le samedi 30 septembre à l’espace Saint-Joseph de Molsheim. Historiquement, ce...