Des terres agricoles disparaissent, des projets collectifs émergent. À Kunheim et Biesheim, six agriculteurs ont bénéficié du fonds de compensation agricole collective mis en place suite à la...

Un bâtiment construit par le collectif et pour le collectif. C’est avec cet état d’esprit qu’a été rénové le silo de collecte de la Coopérative agricole de céréales (CAC) situé le long de la...

Dans la forêt de Gunsbach, des arbres centenaires attendent une relève qui a bien du mal à venir. Entre les sapins, mélèzes, douglas et autres hêtres, des espaces anormalement clairsemés révèlent une...

La production fruitière française affiche des évolutions contrastées en 2024. Alors que certaines récoltes progressent, grâce à des conditions climatiques moins extrêmes qu’en 2023, les abricots...

Aurait-elle pu faire autrement ? Après une campagne 2023-2024 très compliquée, la Coopérative Agricole de Céréales (CAC) s’interroge. Redouté depuis septembre 2021 et l’envolée des prix des céréales...

Un filet de bœuf d’Ungersheim, des escargots d’Ostheim, des truites d’Orbey, du fromage de Lapoutroie, du foie gras de Pfettisheim, du vin de Scherwiller, des glaces d’Osenbach ou encore des fruits...

Les métiers de l’agriculture vont bien au-delà de la ferme ou du caveau. Si le producteur reste central entre le champ et l’assiette, la filière qui l’entoure est bien plus vaste qu’il ne pourrait...