Cultures

Publié le 12/12/2018

Après les salariés, le président de la CAC, Jean-Michel Habig, a pris la parole pour évoquer les perspectives de la coopérative et les nécessaires mutations qu’elle va devoir entreprendre.

Pour les années à venir, le credo de la CAC est simple : « imaginer de nouvelles solutions pour amener plus de valeur aux adhérents ». Mais avant d’imaginer demain, il faut déjà porter un regard objectif sur le présent. Un exercice qui a été mené tout au long de l’année et qui a débouché sur...

Salon de l’artisanat et des métiers à Fessenheim

Le maïs à l’honneur

Publié le 11/12/2018

Le monde agricole, et tout particulièrement la filière « maïs », a été mis à l’honneur lors du dernier Salon de l’artisanat et des métiers à Fessenheim. Les bénévoles se sont retrouvés récemment autour de Thomas Thuet pour faire le bilan de cette action de communication.

Lors de cette manifestation ouverte au grand public, un espace agricole a été spécialement aménagé. Il a été animé pendant trois jours par les professionnels de la filière « maïs » en lien avec la Chambre d'agriculture Alsace, la FDSEA 68 et les organismes stockeurs (CAC, Armbruster). Plusieurs...

Publié le 28/11/2018

Martin Schwaederlé fête ses 25 ans à la tête de Champichoux, un des trois producteurs de champignons d’Alsace. Il a présenté son entreprise à ses clients et ses partenaires de l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace, lors d’une matinée consacrée au produit, jeudi 22 novembre.

« Les débuts n’ont pas été évidents, c’est une culture très technique. » Martin Schwaederlé sait de quoi il parle, il produit des champignons à Geispolsheim depuis 1993. Jeudi 22 novembre, il a offert une visite guidée de Champichoux, à l’occasion du lancement de la saison commerciale du ...

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