Élevage

Publié le 25/10/2017

Lundi, Valentin Rué participera pour la deuxième fois au concours de prim’holstein de Habsheim avec deux de ses génisses. Avec un seul mot d’ordre : le plaisir.

Petit à petit, il gravit les échelons. À 25 ans, Valentin Rué, salarié de l’exploitation familiale située à Osenbach, s’apprête à participer à son deuxième concours départemental de l’élevage de Habsheim. L’an passé, il avait terminé troisième dans la section « Femelles non vêlées ». Sa...

Publié le 25/10/2017

Manon Schnoebelen est depuis toujours passionnée par la génétique des bovins. De près ou de loin, dans le Haut-Rhin ou à Paris, on la retrouve également régulièrement sur des concours de présentation d’animaux.

Habsheim est son lieu de prédilection. « Cela a commencé avec mon grand-père qui participait à de nombreux concours. Mon oncle, Serge Stimpfling, éleveur à Aspach, a poursuivi. Je m’y suis toujours intéressée. La fibre de l’élevage m’a été transmise », explique la jeune femme de 21 ans. Dès l’...

Publié le 25/10/2017

Membre des jeunes agriculteurs du Haut-Rhin et salarié au contrôle laitier chez Alsace Conseil Elevage, Jérémy Messerlin revient cette année à la foire de Habsheim avec deux vaches Montbéliardes. Sa dernière participation remonte à neuf ans…

Âgé de 30 ans, Jérémy Messerlin compte s’installer à terme sur l’exploitation familiale située à Wolfersdorf. Cette dernière occupe 200 hectares avec une production 1,2 million de litres de lait. Le troupeau est mixte : des Montbéliardes et des Holstein. En tout, 150 vaches. Pour le reste, l’...

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