Viande bovine

Le marasme perdure en 2016

Publié le 08/01/2017

La production de viande bovine reste engoncée dans son marasme. En Alsace, la liquidation de la Copvial plombe un peu plus le moral.

Le bref rappel de quelques cours de gros bovins est malheureusement suffisant pour décrire la situation que vivent les producteurs de viande bovine. Sur les dix premiers mois de l’année, les vaches O3 se déprécient de 7,3 % sur la période correspondante de 2015 en passant de 3,30 €/kg à 3,06...

Lait

2016 : Une crise noire

Publié le 07/01/2017

2015 avait commencé par annoncer le pire. Les éleveurs le prennent de plein fouet en 2016.

« Prix en berne ». « Pas de redressement en vue ». Voilà les titres des articles de presse que les producteurs de lait ont eus sous les yeux durant toute la première moitié de l’année 2016. Libérée des quotas, la collecte européenne reste dynamique et pèse sur les cours. En avril, les prévisions...

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Alsace Conseil Élevage

Évolution et réorganisation

Publié le 28/12/2016

Pour plus de proximité, le Contrôle laitier se réorganise pour faire face aux demandes des éleveurs.

Dans le cadre de la séparation progressive des métiers de pesées et de conseils initiée en 2012, une nouvelle équipe d’encadrement formée d’un responsable pesée et de deux responsables conseils, d’un ingénieur lait et d’une assistante, a vu le jour au mois d’octobre. La partie pesée est...

Viande bovine

Le marasme perdure en 2016

La production de viande bovine reste engoncée dans son marasme. En Alsace, la liquidation de la Copvial plombe un peu plus le moral.

Lait

2016 : Une crise noire

2015 avait commencé par annoncer le pire. Les éleveurs le prennent de plein fouet en 2016.

Alsace Conseil Élevage

Évolution et réorganisation

Pour plus de proximité, le Contrôle laitier se réorganise pour faire face aux demandes des éleveurs.

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Viande bovine Le marasme perdure en 2016

La production de viande bovine reste engoncée dans son marasme. En Alsace, la liquidation de la Copvial plombe un peu plus le moral.

Lait 2016 : Une crise noire

2015 avait commencé par annoncer le pire. Les éleveurs le prennent de plein fouet en 2016.

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