Cultures

Ferme de la Plaine à Lobsann

Le rêve de l’autosuffisance

Publié le 25/11/2020 | par Aline Fontaine

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Parmi les agriculteurs qui exploitent des terres à Lobsann, Jean Walter est le seul à s’y être installé. Une façon pour lui d’inviter les 640 habitants du village à redécouvrir le monde agricole.
Germain Schmitt

En ce début d’après-midi, une vraie purée de pois recouvre les hauteurs du petit village de Lobsann. Elle ferait presque manquer le chemin qui mène à la ferme de la Plaine, au sortir de la forêt. Il y en a une que ce temps ne semble pas perturber. Pamela tape ses sabots contre le sol. « Ah, tu as entendu les grains, toi », lance Jean Walter à la jument, tout en se frayant un chemin dans la brume, un seau à la main.

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