La dégustation de sélection du Guide Hachette 2023 a eu lieu à Colmar du 12 au 14 janvier. Dans des conditions sanitaires strictes, mais désormais éprouvées, les professionnels alsaciens se sont succédé pour enrichir la prochaine édition d’un ouvrage qui tend à évoluer au gré des nouveaux modes de consommation et de communication.

Véritable institution chez les œnologues en herbe et les plus avertis, le Guide Hachette des vins poursuit sa mue pour s’adapter aux nouvelles tendances de consommation et de communication. Création d’une « vitrine » sur le réseau social Instagram, application mobile,...