Vie professionnelle

Syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf)

Ne pas remettre en cause ce qui réussit !

Publié le 08/08/2016

Le Synalaf a tenu son assemblée générale en terre alsacienne. Il y a redit sa volonté de défendre les productions fermières sous label de qualité, dont les qualités gustatives sont reconnues par les consommateurs.

Le Synalaf regroupe 17 ODG détenteurs de label rouge en volaille de chair, huit ODG en œufs label rouge, huit groupements en volailles bio et 12 en œufs bios, soit la grande majorité de ces productions en France. La vocation du Synalaf est de défendre et de promouvoir les labels avicoles, mais...

JA - canton de Saint-Amarin/Masevaux

Ferme ouverte le 24 juillet chez Guillaume Bissler

Publié le 22/07/2016

Les jeunes agriculteurs du canton de Saint-Amarin/Masevaux organisent une journée ferme ouverte sur l’exploitation de Guillaume Bissler à Sentheim dimanche 24 juillet. L’occasion de découvrir l’élevage de brebis et d’agneaux, mais également le troupeau de vaches Highland.

Après en avoir été le vice-président pendant six années, Guillaume Bissler est depuis le début de cette année, le président des jeunes agriculteurs du canton de Sain-Amarin/Masevaux. Âgé de 29 ans, Guillaume Bissler, éleveur ovin et bovin est installé hors cadre familial, depuis 2009. Il possède...

Les produits de qualité dans la restauration collective

Le code des marchés publics, un frein ?

Publié le 17/07/2016

Jusqu’ici, le code des marchés publics ne facilitait guère la tâche aux gestionnaires de restaurants collectifs désireux d’utiliser des produits de qualité ou d’origine locale. Ces règles viennent d’être assouplies.

Trois principes régissent le code des marchés publics : liberté d’accès à la commande publique, égalité de traitement des candidats, transparence des procédures. Mais de nouvelles dispositions, introduites très récemment, donnent une plus grande latitude aux acheteurs dans l’élaboration de leurs...

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