On entend souvent dire que « 40 ans, c’est l’âge de raison ». Mais « être raisonnable » est-il compatible avec le fait de défendre et d’imaginer quotidiennement l’avenir de l’agriculture ? Une interrogation soulevée par Thomas Obrecht, président de l’Association des producteurs de céréales et oléagineux (Apco). Devant lui, un parterre de professionnels agricoles, de partenaires et de représentants de l’État venus assister au quarantième anniversaire de cette organisation autonome particulière dans le paysage agricole français.