En 2001, Gilbert Wagner créé à Bennwihr un site de commande en ligne de produits alimentaires alsaciens : Alsace Saveurs. Les clients, notamment des Alsaciens habitants dans d’autres régions françaises, composent leur colis parmi un large choix de choucroute, charcuteries, terrines, confitures, condiments, eaux-de-vie, vins, ainsi que du foie gras et des bredalas en saison. Pour les fêtes, cinq gammes de coffrets sont conçues spécialement (de 34,50 à 80 euros).