Elles arrivent dans la cour du château de Kientzheim à une demi-heure d’écart, les joues rougies par le froid et un franc sourire aux lèvres. Du pas pressé de celles qui jonglent entre plusieurs rendez-vous. En ce troisième jeudi de janvier, Estelle Geiller, major sortante du conseil des jeunes de la confrérie Saint-Étienne, s’apprête à passer le flambeau à Pauline Husson, qui lui succède pour l’année 2024.