En cette fin de matinée, il règne une certaine effervescence dans les rues de la douce commune de Mittlach. De nombreux touristes, fixés au bord de la route principale, attendent avec leur appareil photo. « Pourquoi nous sommes-là ? Mais, c’est la transhumance monsieur. Nous venons là depuis quatre ans. À l’époque, nous étions au bon endroit, au bon moment, par hasard. Depuis, nous revenons. C’est magnifique », explique, enthousiaste Lucienne Brochand. Avec son mari, Pierre, elle est venue spécialement de Lyon. « Nous avons sympathisé avec des éleveurs.