Un espace gourmand où la campagne rencontre la ville. C’est dans cet esprit que le stand « Mangeons local en Sud Alsace » accueille les visiteurs des Journées d’octobre jusqu’à dimanche soir. Étendu sur 136 m2, il réunit producteurs fermiers, marques collectives et initiatives agricoles du territoire. L’objectif : créer du lien entre les acteurs du monde rural et le grand public, autour d’un message simple mais essentiel : consommer local, c’est faire vivre l’économie du Sud Alsace.