À ce jour, l’équipe a rencontré 80 viticulteurs dans cinq régions visitées : Champagne, Bordeaux, Vallée du Rhône, Sud-Ouest (Irouléguy et Jurançon) et Savoie. De g. à d. : Maxime Madouas, Ombeline Brunois, Vickie Kaiser, Mireille Perrin et Jean E. Masson.