« S’redde alli elsassisch un ditsch », cadre Valérie Holdermann, dans la cour de récréation où jouent les élèves de maternelles. La politique de l’école A.B.C.M. Zweisprachigkeit est d’ailleurs de ne...

Champagne ! Pour son atelier de découverte des vins d’Alsace de millésimes « anciens » des années 1990 aux années 1960, la Confrérie Saint-Étienne a innové à cette édition 2023 de la Foire aux Vins,...

« La filière viticole peut compter avec le soutien du Crédit Agricole Alsace Vosges , notamment pour faciliter les transitions et encourager les vocations », a rappelé Bernard Sion, président du...

Hédonisme ! Le vin est un plaisir. Les domaines Schoenheitz à Wihr-au-Val, dans la vallée de Munster, et Vogt à Wolxheim, dans la Couronne d’or, le savent d’autant plus que leurs vignerons sont eux-...

« On finit la récolte des cerises en Alsace. Les dernières devraient être ramassées ce 14 juillet à Westhoffen, la capitale de la cerise. Le bilan est bon. Qualitativement, c’est très bon. Le marché...

L’assemblée générale du Verexal a débuté, mercredi 29 juin, par le rapport moral du président Pierre Barth et quelques nouvelles fraîches des productions fruitières arboricoles. 2023 sera a priori,...

L’ interprofession des fruits et légumes d’Alsace , la distillerie Meyer’s , Alsace Lait , les volailles Bruno Siebert , la brasserie Licorne , Boehli, la fromagerie Haxaire, la choucrouterie Lepic,...

« J’aimerais fabriquer ma bière, du champ à la chope, comme Lili et Christophe Moyses font leur pain, de l’épi à la miche. Mon cousin m’a mis le pied à l’étrier, quand je suis passé en bio, en 2019...

Et si on commençait par la fin ? À la porte ouverte consacrée aux professionnels, qui a réuni agriculteurs, boulangers, journalistes et techniciens de l’agence de l’eau Rhin-Meuse, le 19 juin, à la...