En Alsace, le réseau Bienvenue à la ferme compte 207 adhérents. La grande majorité d’entre eux vend ses produits à la ferme, parfois avec ceux d’autres adhérents. Une petite vingtaine propose des...

« Ce qui nous a fait construire à l’extérieur du village, c’est le passage en bio, expose Julie Steib, associée avec son mari Johan de la ferme laitière Il était une ferme, à Horbourg-Wihr . Le...

Dans quel état d’esprit abordez-vous ce nouveau mandat ? Jérôme Bauer : « Ça va être un mandat difficile car on est face à des enjeux terribles, avec la régulation du potentiel de production national...

Grêle, tempête, excès de chaleur… Ces dernières années, la météo n’a pas fait de cadeau à Agathe et Rosalie Guth, les gérantes d’Au Pays des fraises, à Huttendorf. Ces accidents climatiques se sont...

Il a été annoncé le 31 mars dernier par le président de la République : le Plan eau contient 53 mesures visant à adapter la politique de gestion de l’eau au changement climatique. La plus...

Créée en 2008 à l’initiative de producteurs bio historiques et de l’Opaba, avec le soutien de la Région Alsace, Solibio approvisionne la restauration hors domicile (cantines scolaires, restaurants d’...