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Jean-Michel Hell

Jean-Michel Hell.
Journaliste au PHR.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

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Caves de Turckheim et de Traenheim

Les crémants rosés bios avec les chefs d’Alsace

Vigne

Publié le 20/10/2016

Alors que les professionnels de la viticulture sont actuellement occupés par les vendanges, les équipes commerciales sont déjà tournées vers les fêtes de fin d’année. Les caves de Turckheim et de...
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Ferme Pulvermühle à Volgelsheim

Savourons les fruits et légumes bios d’Alsace

Cultures

Publié le 13/10/2016

Cette première journée destinée aux professionnels avait pour objectif de mettre en avant la marque « Fruits et légumes bios d’Alsace » auprès des acheteurs de tous les circuits de distribution...
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Distillerie de Sigolsheim

Cherche volume

Vigne

Publié le 13/10/2016

L’accident est survenu un dimanche soir. « Nous avons une pompe qui ne s’est pas mise en route et nous avons eu un débordement d’une cuve sur le silo qui récupère tous les jus de marc. Du lundi au...
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Concours du meilleur caviste de France

Fabrice Renner finaliste

Vigne

Publié le 12/10/2016

Originaire de Blodelsheim, rien ne destinait Fabrice Renner au milieu de la viticulture. Surtout pas après avoir fait des études de droit. C'est donc en total autodidacte, et avec l'aide de...
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56e journées d’octobre de Mulhouse

La filière du paysage à l’honneur

Pratique

Publié le 12/10/2016

« Les Journées d’octobre sont l’une des manifestations, voire la manifestation la plus importante de l’année à Mulhouse. D’année en année, la magie de Folie’Flore attire de plus en plus de monde »,...
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Association des viticulteurs d'Alsace

Des vendanges amicales pour le nouveau préfet du Haut-Rhin

Vigne

Publié le 11/10/2016

Originaire de Bourgogne, le monde viticole n’est pas inconnu pour le nouveau préfet du Haut-Rhin, Laurent Touvet, qui a accepté avec plaisir de vendanger une parcelle de pinot auxerrois située à...
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Union des pépiniéristes et des horticulteurs de la région Alsace (Uphoral)

Une filière qui cherche sa place

Vie professionnelle

Publié le 06/10/2016

Ils étaient peu nombreux, les pépiniéristes et horticulteurs alsaciens à l’assemblée générale de leur groupement, l’Uphoral, jeudi 22 septembre à Sainte-Croix-en-Plaine. Le président, Paul-André...
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Fruits et légumes d’Alsace

Plus près, plus frais, plus vrai

Cultures

Publié le 23/09/2016

L’idée est simple : proposer dans un même lieu, un espace d’exposition permettant à tous les acteurs du commerce des fruits et des légumes que sont les producteurs, les grossistes et les...
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Michel Rohrbach, président de la section lait à la FDSEA du Haut-Rhin

« Méfions-nous des effets d’annonces »

Élevage

Publié le 15/09/2016

Des chiffres à la hausse et des prix du lait plus intéressants sont annoncés certes. Mais, pour l’heure, rien n’est figé, rien n’est clair. C’est en tout cas le constat que fait Michel Rohrbach. « Il...

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Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle
Les secrets de l'héliciculture : La reproduction des escargots d'élevage
L'Abattoir de proximité du Haut-Rhin
Hermeler : des machines pour la culture sur butte (asperges, fraises,...)
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L'agrivoltaïsme à l'essai dans le vignoble allemand