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Nicolas Bernard

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Atout viticole - ACS Andelfinger

La passion de la conduite et des vignes

Technique

Publié le 14/12/2017

Depuis 2010, Jérémy Flory mêle passion de la conduite et amour des vignes. Après douze ans passés au volant de poids lourds, il décide de créer son entreprise de travaux viticoles et d’en faire son...

ID3A-Fraîcheur d’Alsace et Hyper U

La garantie du prix, du volume et de la fraîcheur

Vie professionnelle

Publié le 14/12/2017

Le 8 décembre, l’exploitation ID3A-Fraîcheur d’Alsace, située à Balgau, a signé avec l’enseigne Système U une contractualisation garantissant un prix annuel et un volume d’achat, dans un contexte...

Coopérative Agricole de Céréales - Interview de Thomas Thuet

« L’utopie d’aujourd’hui est souvent la vérité de demain »

Cultures

Publié le 13/12/2017

Paysan du Haut-Rhin (PHR) : Vous quittez la présidence de la CAC après en avoir assuré la présidence pendant onze ans. Quel bilan faites-vous de cette expérience ? Thomas Thuet : « Déjà, je peux dire...

Intervention de François Bernier, enseignant chercheur en biologie moléculaire

« Les plantes répondent aux critères de l’intelligence »

Cultures

Publié le 08/12/2017

« Quand vous irez faire votre moisson, vous verrez peut-être vos plantes différemment. » François Bernier, enseignant chercheur en biologie moléculaire à l’université de Strasbourg, adresse aux...

Premier lancement des champignons d’Alsace

« La proximité et la fraîcheur sont nos atouts »

Cultures

Publié le 07/12/2017

Pas besoin d’aller jusqu’à Paris pour trouver de bons champignons. À Colmar, la Ferme Burgaentzlen propose depuis plus de 35 ans des produits au moins aussi bons, la fraîcheur et la proximité en plus...

Dephy Tour. Ferme Wild à Merxheim

Une « prise de risque » payante

Cultures

Publié le 07/12/2017

« Ce n’est pas réservé à une élite. » En tant qu’animateur du réseau des fermes Dephy dans le Haut-Rhin, Jean-François Strehler commence à avoir un certain recul sur la faisabilité de réduire ou non...

Coopérative agricole de céréales

« Nous vivons un moment charnière »

Cultures

Publié le 06/12/2017

L’agriculture vivrait-elle un moment charnière de sa longue existence ? Pour le président de la Coopérative Agricole de Céréales (CAC), Thomas Thuet, c’est une certitude. Lors de la dernière...

Distillerie Romann à Sigolsheim

« On veut se développer avec le vignoble alsacien »

Vigne

Publié le 30/11/2017

« On est ici pour longtemps. » À Sigolsheim, le directeur de la distillerie Romann, Erwin Brouard, affiche clairement les ambitions de son entreprise spécialisée dans la collecte et la valorisation...

L’essentiel pour démarrer un atelier poules pondeuses en bio

« Si vous construisez mal votre projet, vous allez au casse-pipe »

Élevage

Publié le 30/11/2017

Parmi toutes les productions bios qui se développent aujourd’hui en France, celle de l’œuf est certainement la plus dynamique. Selon des études récentes, 49 % des consommateurs n’achètent que des...

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