25^e anniversaire de la coopérative Alsaraifort

Petit mais costaud !

Publié le 15/12/2017

Le raifort, c’est 17 producteurs sur 21 hectares. Une niche. Mais, portée par la volonté de quelques hommes, cette petite filière alsacienne perdure. Et entend bien faire apprécier le piquant de ce condiment outre-Vosges !

Jeudi 7 décembre, suite à son assemblée générale, la coopérative Alsaraifort fêtait son 25e anniversaire. « Nous sommes ici réunis en famille », précise Joseph Lutz, ancien président et fondateur de la coopérative Alsaraifort, devant une assemblée constituée des producteurs, actuels...

Colloque InvaProtect

Sharka, mauvais karma…

Publié le 14/12/2017

Au colloque transfrontalier InvaProtect tenu le 9 novembre à Colmar, Hervé Bentz, responsable du Verger expérimental d’Alsace, a présenté l’état des connaissances sur la sharka, cette maladie virale redoutée des arboriculteurs.

Identifiée dans les années 1910 en Bulgarie, la sharka est un virus endémique, pour lequel le seul moyen de lutte efficace réside dans l’utilisation de variétés tolérantes de fruitiers. L’alerte a été déclenchée en Alsace en 1985. D’abord introduit par des plants contaminés, le virus a ensuite...

Coopérative Agricole de Céréales - Interview de Thomas Thuet

« L’utopie d’aujourd’hui est souvent la vérité de demain »

Publié le 13/12/2017

Après avoir assuré la présidence de la CAC pendant onze ans, Thomas Thuet laisse aujourd’hui la main à son successeur Jean-Michel Habig. L’occasion d’évoquer avec le PHR ses satisfactions et regrets vécus à la tête du groupe coopératif, mais aussi son point de vue sur un modèle agricole en plein bouleversement.

Paysan du Haut-Rhin (PHR) : Vous quittez la présidence de la CAC après en avoir assuré la présidence pendant onze ans. Quel bilan faites-vous de cette expérience ? Thomas Thuet : « Déjà, je peux dire que je suis assez fier d’avoir pu contribuer tout au long de ma carrière...

25^e anniversaire de la coopérative Alsaraifort

Petit mais costaud !

Le raifort, c’est 17 producteurs sur 21 hectares. Une niche. Mais, portée par la volonté de quelques hommes, cette petite filière alsacienne perdure. Et entend bien faire apprécier le piquant de ce condiment outre-Vosges !

Colloque InvaProtect

Sharka, mauvais karma…

Au colloque transfrontalier InvaProtect tenu le 9 novembre à Colmar, Hervé Bentz, responsable du Verger expérimental d’Alsace, a présenté l’état des connaissances sur la sharka, cette maladie virale redoutée des arboriculteurs.

Coopérative Agricole de Céréales - Interview de Thomas Thuet

« L’utopie d’aujourd’hui est souvent la vérité de demain »

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Le raifort, c’est 17 producteurs sur 21 hectares. Une niche. Mais, portée par la volonté de quelques hommes, cette petite filière alsacienne perdure. Et entend bien faire apprécier le piquant de ce condiment outre-Vosges !

Colloque InvaProtect Sharka, mauvais karma…

Au colloque transfrontalier InvaProtect tenu le 9 novembre à Colmar, Hervé Bentz, responsable du Verger expérimental d’Alsace, a présenté l’état des connaissances sur la sharka, cette maladie virale redoutée des arboriculteurs.

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