Ferme Zum Burahisla à Ungersheim

Une pépinière pour faire progresser la vosgienne

Publié le 21/04/2021

Installés sur l’exploitation familiale depuis 2013, Raphaël et Florine Barowsky sont aussi passionnés de génétique. Ils font partie de la commission allaitante de l’organisme de sélection vosgienne. C’est chez eux que se trouve une pépinière d’élevage de veaux. L’objectif ? Sortir les meilleures bêtes pour faire progresser la race.

À Ungersheim, la famille Rasser a toujours privilégié la race vosgienne. Il n’est donc pas étonnant d’y retrouver cette pépinière. « Nous faisons partie de la commission allaitante de...

Alsace Lait

Une collecte record de 152 millions de litres

Publié le 20/04/2021

Pour Alsace Lait, la collecte de lait a atteint des sommets en 2020. Sur les premiers mois de 2021, le niveau de collecte reste élevé, tiré par le lait de pâturage qui bénéficie d’une plus grande de liberté sur les volumes. Le prix moyen du lait payé au producteur est lui aussi en hausse.

En 2020, Alsace Lait a collecté 152 millions de litres de lait, un volume en hausse de 4 %. « Cette évolution est un peu atypique car au niveau national, la croissance est beaucoup plus faible, à peine 0,6 % », explique Philippe...

Festival de l'élevage 2019 - Concours PrimHolstein - 07.jpg

Brumath

Le Festival de l’élevage tombe à l’eau

Publié le 16/04/2021

La nouvelle est tombée, il y a quelques jours. Le festival de l’élevage, manifestation emblématique de l’agriculture bas-rhinoise, n’aura pas lieu à la mi-mai. La faute au confinement. Pour les organisateurs, c’est un coup dur. D’autant que le site du plan d’eau de Brumath avait été entièrement réaménagé pour l’occasion.

Le Festival de l’élevage devait se dérouler les 15 et 16 mai, au plan d’eau de Brumath. Les préparatifs étaient bien engagés, mais les organisateurs ont préféré tout arrêter, en raison des nouvelles restrictions sanitaires, annonce Marc Schneider, président du comité d’organisation du festival...

Ferme Zum Burahisla à Ungersheim

Une pépinière pour faire progresser la vosgienne

Alsace Lait

Une collecte record de 152 millions de litres

Pour Alsace Lait, la collecte de lait a atteint des sommets en 2020. Sur les premiers mois de 2021, le niveau de collecte reste élevé, tiré par le lait de pâturage qui bénéficie d’une plus grande de liberté sur les volumes. Le prix moyen du lait payé au producteur est lui aussi en hausse.

Brumath

Le Festival de l’élevage tombe à l’eau

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Ferme Zum Burahisla à Ungersheim Une pépinière pour faire progresser la vosgienne

Alsace Lait Une collecte record de 152 millions de litres

Pour Alsace Lait, la collecte de lait a atteint des sommets en 2020. Sur les premiers mois de 2021, le niveau de collecte reste élevé, tiré par le lait de pâturage qui bénéficie d’une plus grande de liberté sur les volumes. Le prix moyen du lait payé au producteur est lui aussi en hausse.

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