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À Rauwiller, Manuel Scheer élève des wagyu pour produire une viande d’exception

Publié le 30/06/2026 | par Florence Péry

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Manuel Scheer : « Au Japon, les éleveurs utilisent le wagyu pour produire le bœuf de Kobé. C’est une race endurante, faite pour le travail. »

Florence Péry

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