Restauration bio

Des contraintes mais un avenir certain

Publié le 06/01/2021

Malgré la demande, les restos bio se font encore rares. Témoignages de Frédéric Metzger, le 48°Nord à Breitenbach, 100 % bio et local, et de Grégoire Sanchez, L’Arpège à Colmar, non certifié.

Dans le cadre du mois de la bio, l’Opaba organisait une table ronde le 23 novembre à Breitenbach (67) sur la thématique de la restauration et RHD (...

Parcours d’insertion

Pour Léotrint H et Nicolas Bauer, c’est gagnant-gagnant

Publié le 05/01/2021

Après le tri, Léotrint H, un Kosovar de 29 ans, a enchaîné sur une mission de cariste, à l’usine de semences de maïs du Comptoir agricole, à Marlenheim. Nicolas Bauer, le responsable, l’a remarqué parmi la trentaine de salariés de Germa Emploi Alsace qui craquaient les spathes.

« Léotrint est là depuis le 31 août 2020, depuis le début de la collecte de maïs. Il a trié, jusqu’à fin octobre, et a attaqué le calibrage, quelques jours après, sur une mission de cariste entrée, comme on dit, puisqu’il est à l’entrée de la chaîne », explique Nicolas Bauer, le responsable de...

Germa Emploi Alsace

« Révélatrice de talents »

Publié le 04/01/2021

Actrice de l’économie sociale et solidaire, Germa Emploi Alsace est une association de mise à disposition de salariés, auprès des entreprises, collectivités, associations et particuliers. Imaginée par la MSA Alsace, elle est une interlocutrice privilégiée du monde agricole.

Spécialisée dans les travaux simples liés à la production agricole, viticole, aux espaces verts, à l’industrie, notamment agroalimentaire, au secteur bois, mais aussi dans le BTP et les services, Germa Emploi Alsace...

Restauration bio

Des contraintes mais un avenir certain

Malgré la demande, les restos bio se font encore rares. Témoignages de Frédéric Metzger, le 48°Nord à Breitenbach, 100 % bio et local, et de Grégoire Sanchez, L’Arpège à Colmar, non certifié.

Parcours d’insertion

Pour Léotrint H et Nicolas Bauer, c’est gagnant-gagnant

Après le tri, Léotrint H, un Kosovar de 29 ans, a enchaîné sur une mission de cariste, à l’usine de semences de maïs du Comptoir agricole, à Marlenheim. Nicolas Bauer, le responsable, l’a remarqué parmi la trentaine de salariés de Germa Emploi Alsace qui craquaient les spathes.

Germa Emploi Alsace

« Révélatrice de talents »

Actrice de l’économie sociale et solidaire, Germa Emploi Alsace est une association de mise à disposition de salariés, auprès des entreprises, collectivités, associations et particuliers. Imaginée par la MSA Alsace, elle est une interlocutrice privilégiée du monde agricole.

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Restauration bio Des contraintes mais un avenir certain

Malgré la demande, les restos bio se font encore rares. Témoignages de Frédéric Metzger, le 48°Nord à Breitenbach, 100 % bio et local, et de Grégoire Sanchez, L’Arpège à Colmar, non certifié.

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Après le tri, Léotrint H, un Kosovar de 29 ans, a enchaîné sur une mission de cariste, à l’usine de semences de maïs du Comptoir agricole, à Marlenheim. Nicolas Bauer, le responsable, l’a remarqué parmi la trentaine de salariés de Germa Emploi Alsace qui craquaient les spathes.

Germa Emploi Alsace « Révélatrice de talents »

Actrice de l’économie sociale et solidaire, Germa Emploi Alsace est une association de mise à disposition de salariés, auprès des entreprises, collectivités, associations et particuliers. Imaginée par la MSA Alsace, elle est une interlocutrice privilégiée du monde agricole.

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