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Le Mois de la bio avec Bio en Grand Est

Fruits et légumes bio : une situation « alarmante »

Publié le 27/11/2023

Après avoir connu de belles années de croissance, le marché des fruits et légumes bio est en net recul depuis deux ans. En 2021, la vente de fruits et légumes bio a généré 2 015 M€ de chiffre d’affaires, contre 1 890 M€ en 2022, soit une baisse de 6 %. Très diversifiés, les producteurs alsaciens sont particulièrement impactés car leur système de production est moins rationalisé que dans d’autres bassins de production. Ils tirent la sonnette d’alarme.

« Depuis deux ans, nous assistons à une baisse des ventes de fruits et légumes bio, liée à la baisse de leur consommation », pose Joseph Weissbart, codirecteur de Bio en Grand Est, devant les partenaires de la filière fruits et légumes bio d’...

Filière bio Grand Hamster d’Alsace

De nuisible à égérie

Publié le 29/03/2022

Jeudi 17 mars, le moulin Kircher à Ebersheim a été le théâtre du lancement de la filière bio Grand hamster d’Alsace. Une initiative qui vise à valoriser les efforts consentis par les agriculteurs pour protéger le grand hamster d’Alsace et, par ricochet, la biodiversité en général. Et qui donne naissance à l’une des premières filières bio et biodiversité de France.

Traqué il y a quelques décennies pour les dégâts qu’il causait aux cultures, le grand hamster d’Alsace est devenu une espèce protégée. En effet, son habitat a progressivement diminué et s’est fragmenté du fait de l’évolution des assolements, des pratiques agricoles, et de l’artificialisation du...

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