Transformation

Les frites fraîches du Sundgau

Le Gaec Pflieger, converti en agriculture biologique depuis 2011, possède un atelier de poulets de chair, un autre de poules pondeuses et exploite...

Confiturier de père en fille !

A une trentaine de minutes de Sélestat, à Ranrupt, les Confitures du Climont viennent de changer de gérance. Fabrice Krencker et son épouse Agnès...

De la peau au cuir

Comment recycler un déchet en matière première pour produit de luxe ? Telle est la prouesse réalisée chaque jour par Les Tanneries Haas, situées à...

Pages

Les vidéos

L'autonomie protéique en élevage : la luzerne et le trèfle en alternative au soja ?
Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle
Les secrets de l'héliciculture : La reproduction des escargots d'élevage
L'Abattoir de proximité du Haut-Rhin
Hermeler : des machines pour la culture sur butte (asperges, fraises,...)
Savez vous planter des haies ?
Manifestations : La voix des agriculteurs alsaciens
Agrivoltaïsme : Allier agronomie et énergie
Agrivoltaïsme : Des framboises à l'ombre du solaire
Laboratoire œnologique : du raisin au verre, une expertise complète (2/2)
Laboratoire oenologique : la science au service du vin (1/2)
L'agrivoltaïsme à l'essai dans le vignoble allemand