Couverts des vignes
Un projet de semences d’essences autochtones à Westhalten
Couverts des vignes
Publié le 20/07/2017
Planter des semences de plantes autochtones dans l’interrang : l’idée a séduit les viticulteurs de Westhalten, voyant la diversité botanique des pelouses calcicoles du Bollenberg. Ils se sont engagés dans une démarche scientifique avec l’Inra et le semencier Nungesser.
A priori, tout vigneron rêverait de transformer ses vignes en un immense parc à fleurs mellifères, mais en conservant bien sûr leur fonction première qui est de produire du raisin à bon vin d’Alsace. De l’idée à sa réalisation, il y a un long chemin que les vignerons de Westhalten, avec Alsace...
