Trois possibilités s’offrent à l’agriculteur, après la récolte de maïs. Il peut choisir d’enfouir la paille, la laisser en surface ou l’exporter. Elles ont toutes leurs avantages et leurs inconvénients. Rémy Michael, conseiller érosion et coulées de boue à la Chambre d’agriculture Alsace (CAA), présente les principaux.

« Si le broyage paraît être fondamental contre la pyrale du maïs, pour couper son cycle, la question du traitement des cannes se pose, hors contrainte sanitaire », commence Rémy Michael. L’agriculteur a trois...