Mercredi 4 février à Saessolsheim, dans les champs de Julien Scharsch, malgré le froid et la brume, l’atelier « Gestion durable des haies » organisé par Haies Vives d’Alsace a réuni des participants motivés et curieux. Sécateurs en main, ils sont venus apprendre à mieux entretenir leurs jeunes haies.

Protection des cultures et des troupeaux, biodiversité, lutte contre l’érosion ou encore stockage du carbone, les haies rendent de nombreux services. Mais planter des haies ne suffit pas. « Il faut apprendre à les gérer convenablement pour ne pas se laisser déborder. Sans...