Cultures
Agriculture biologique
La conversion d’un atelier grandes cultures passée au crible
Agriculture biologique
Publié le 16/01/2020 | par Bérengère de Butler
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La Chambre d'agriculture d'Alsace et Bio en Grand Est ont réalisé une étude qui démontre la rentabilité de la conversion des grandes cultures à l'agriculture biologique. Une garantie de revenu qui devrait permettre à certains agriculteurs, notamment ceux situés en zone de captage, de franchir le pas.
En 2017, 4,3 % de la SAU du Grand Est était conduite en bio. Une moyenne qui cache des différences : c’est 7 % du vignoble, 8 % des surfaces fourragères, mais seulement 2 % des surfaces céréalières. Comme par ailleurs les grandes cultures occupent plus de la moitié de la SAU alsacienne, la conversion de ces ateliers à l’agriculture biologique (AB) constitue un enjeu de taille. En particulier dans les secteurs concernés par des problématiques de pollution des eaux souterraines.
