Cultures

Ferme Stempfler à Spechbach-le-Haut

Les cucurbitacées, source de diversification

Publié le 14/10/2017 | par Jean-Michel Hell

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Laurence et Vincent Stempfler, avec leurs deux enfants, Lucie et Léo, devant leur "moulin rouge ".
Jean-Michel Hell

Laurence et Vincent Stempfler ne se privent pas d’exposer une partie de leur récolte dans leur cour pour le plus grand bonheur des clients qui apprécient cette décoration pour le moins originale. Cette année encore, le couple d’agriculteurs a fait fort, avec un moulin rouge et ses danseuses. Il y a là des courges par milliers, de toutes les couleurs, de toutes les formes, comestibles ou décoratives. Il y en a pour tous les goûts. « Du rouge vif d’Estampes, des musquées de Provence, des potimarrons ou encore des butternuts.

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