Élevage
Filière ovine
Une charte pour encourager les installations
Filière ovine
Publié le 25/02/2017 | par Bérengère de Butler
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Éleveur ovin, c'est 70 h de travail par semaine, une semaine de vacances par an, pas d'arrêt en cas de maladie... Mais c'est aussi un métier gratifiant.
« Pour être éleveur ovin, il faut être passionné », déclare Théo Heim, éleveur ovin à Mietesheim. Mais la passion ne suffit pas toujours. « En agriculture, tous les coups de pouce qui peuvent aider des projets à se concrétiser sont les bienvenus », affirme Laurent Wendlinger, président de la Chambre d'agriculture d’Alsace.