Cécile Hans

Cécile Hans est journaliste pigiste pour le PHR et l’Est agricole et Viticole.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Magazine

Dégustations à domicile

Vigne

Publié le 13/12/2023

L’amour du vin, Marion Lallemand le tient certainement de son grand-père d’origine italienne. Arrivé en France à l’âge de 14 ans, il s’est constitué son cercle d’amis à Meursault, en Bourgogne. « Ma...

Commerce

La maison Kuehn renouvelle son image

Vigne

Publié le 12/12/2023

L’histoire de la maison débute en 1675, lorsqu’une auberge avec une cave voûtée y est créée. « On parlerait déjà à l’époque de l’auberge de l’enfer car il s’y déroulait des jeux d’argent. C’était...

Mérite agricole

« Avec vous, c’est toute l’agriculture qui est honorée »

Vie professionnelle

Publié le 07/12/2023

« L’ordre du Mérite agricole a distingué de nombreuses personnalités telles que Louis Pasteur, Jean Rochefort, Catherine Deneuve ou le roi Charles III, rappelle Denis Nass, président de la Chambre d'...

Soultz-Wuenheim

Le verger partagé de la cave du Vieil Armand sort de terre

Vigne

Publié le 06/12/2023

Seize apprenants en brevet professionnel d’Aménagement paysager du CFPPA Rouffach Wintzenheim plantent 30 arbres et arbustes à l’avant du caveau de vente entre Soultz et Wuenheim. Le chantier est...

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Stratégie

Les jardins de la Doller à Lutterbach : maraîchage et pédagogie

Cultures

Publié le 24/11/2023

À Lutterbach, entre un champ en rotation maïs, orge, colza et les arbres qui bordent le bras autonome de la Doller, le Dollerbachelein, la parcelle fait un peu moins d’un hectare. Hugues Schildknecht...

Magazine

Le seul tonnelier haut-rhinois s'appelle Lionel Berger

Vigne

Publié le 17/11/2023

Avec un père – Pierre Berger – président de la cave coopérative de Beblenheim durant de nombreuses années, l’avenir de Lionel Berger semble tout tracé : une vie de vigneron coopérateur. Mais Lionel...

Stratégie

Autonome avec une diversité de cheptels allaitants

Élevage

Publié le 27/10/2023

La passion de Luc Diemer pour l’élevage vient de son grand-père agriculteur. Il s’en éloigne lors de ses études (conception et production industrielle puis BTS aménagement paysager). Il y revient...

Vinification 2023

« Un millésime qui fait du bien »

Vigne

Publié le 26/10/2023

Jérôme Spannagel, domaine Paul Spannagel à Katzenthal . 350 à 400 hl vinifiés. « Je suis content de retrouver une année normale en volume. Tout est bien rempli sauf le riesling. Les raisins étaient...

Magazine

Les vins de ma cave : des dégustations à la bonne franquette

Vigne

Publié le 21/10/2023

Dans les méandres de la zone commerciale de Wittenheim se trouve un lieu atypique nommé Les vins de ma cave. Un bureau, un local stockage et… une salle de dégustation. Stéphane Simon a créé la...

Commerce

Les foires aux vins toujours au rendez-vous

Vigne

Publié le 16/10/2023

En attendant le grand « boum » des ventes de fin d’année, les revendeurs de vins en Alsace perpétuent la tradition des foires aux vins. Cinq achetées, une gratuite, -10 %, -15 %,- 20 % de réduction…...