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Jean-Michel Hell

Jean-Michel Hell.
Journaliste au PHR.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

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Association pour la valorisation de la choucroute d’Alsace

Convaincre les jeunes consommateurs

Cultures

Publié le 02/10/2020

Depuis 2018, et après vingt années de travail, la choucroute d’Alsace est reconnue sous le signe officiel d’indication géographique protégée (IGP). Son obtention est liée à la réputation du produit...
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Cantines scolaires

Filières locales et collectivités s’organisent

Vie professionnelle

Publié le 12/09/2020

Comment développer l’approvisionnement local de la restauration collective ? « C’est un sujet important car les gens doivent pouvoir consommer des produits frais cultivés autour de chez nous »,...
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Suspicion d’attaque de loup dans le Sundgau

Une cohabitation à construire

Élevage

Publié le 08/09/2020

Domicilié à Oberdorf (Illtal), près d’Altkirch, le jeune professionnel âgé de 30 ans a repris la petite ferme de son père. « Mais, j’ai immédiatement changé la race pour les moutons. Le nez noir du...
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Interprofession des fruits et légumes d’Alsace

La quetsche est en avance

Technique

Publié le 27/08/2020

Le lancement officiel de la saison des quetsches en Alsace s’est déroulé lundi 24 août sur l’exploitation de la famille Bernhard à Sigolsheim. « Cela fait plaisir de se retrouver en ces temps...
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Patrimoine

Le musée de la Folie Marco à Barr

Pratique

Publié le 23/08/2020

Le musée de la Folie Marco est installé dans une demeure aristocrate du XVIII e siècle. Il abrite des collections de mobilier bourgeois alsacien du XVI e au XIX e siècle. L’édifice fait,...
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Association des viticulteurs d'Alsace (Ava)

Des vendanges dès le 24 août, des rendements par cépage

Vigne

Publié le 21/08/2020

Si le Parc-Expo de Colmar était toujours fermé aux véhicules et « protégé » par quelques policiers, il n’y avait pas, cette fois, de manifestation. Les tractations en coulisse entre les représentants...
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Vendanges 2020

Les vendangeurs prennent la grappe

Vigne

Publié le 13/08/2020

À Zellenberg, le domaine Jean Becker produit et commercialise ses vins bio et ses eaux-de-vie depuis plusieurs générations. Vignerons de père en fils depuis 1610 et marchands de vins d’Alsace en 1848...
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Albert Fuchs, youtuber

Prise de vue sur l’activité agricole

Vie professionnelle

Publié le 09/08/2020

Fils d’agriculteurs à Bollwiller qui exploitent des céréales, mais également 13 hectares de vignes, Albert Fuchs , 19 ans, trouve lui-même de l’intérêt pour le monde agricole. Il effectue un BTS ...
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Visite préfectorale à Burnhaupt-le-Bas

La « libre cueillette » de Laurent Touvet

Vie professionnelle

Publié le 31/07/2020

Pendant vingt ans, la production laitière a été dominante sur cette exploitation familiale. Et l’agriculture est devenue un véritable « combat ». « Si on reste petit, on disparaît. Il faut donc...

Les vidéos

L'autonomie protéique en élevage : la luzerne et le trèfle en alternative au soja ?
Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle
Les secrets de l'héliciculture : La reproduction des escargots d'élevage
L'Abattoir de proximité du Haut-Rhin
Hermeler : des machines pour la culture sur butte (asperges, fraises,...)
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Manifestations : La voix des agriculteurs alsaciens
Agrivoltaïsme : Allier agronomie et énergie
Agrivoltaïsme : Des framboises à l'ombre du solaire
Laboratoire œnologique : du raisin au verre, une expertise complète (2/2)
Laboratoire oenologique : la science au service du vin (1/2)
L'agrivoltaïsme à l'essai dans le vignoble allemand