Céréales

2016 : Année de la double peine

Publié le 04/01/2017

Les céréaliers n’ont ni les rendements, ni les prix qui leur sont nécessaires pour obtenir des résultats d’exploitation positifs.

Le blé est le premier à annoncer la couleur. La moisson française est la plus mauvaise depuis des décennies. Le bel aspect visuel des parcelles prêtes à être fauchées n’est que poudre aux yeux. Les moissonneuses ne rentrent que 25,5 Mt à des années-lumière du volume (exceptionnel) de 41 Mt de...

Fertilisation soufrée du maïs grain

Un luxe superflu

Publié le 04/01/2017

Les trombes d’eau qui se sont abattues sur l’Alsace au printemps 2016 ont entraîné un drainage et un lessivage estival important des sols. Si bien que des carences en soufre ont été suspectées. Mais les essais de la Chambre d'agriculture d’Alsace concluent à l’absence d’effet significatif de la fertilisation soufrée sur le rendement du maïs grain.

Le soufre constitue un élément majeur de la nutrition des plantes. « Il intervient dans la synthèse des protéines et notamment de la chlorophylle », indique Laurent Fritzinger, conseiller agricole à l’Adar des Deux Pays. Pour autant, la quantité de soufre absorbée par les plantes est...

Soja

Une culture qui s'en sort relativement bien

Publié le 24/12/2016

Catastrophiques en blé, médiocres en maïs, les rendements 2016 sont à l’aune des prix du marché. Dans ce marasme, le soja fait bonne figure. Ses rendements ont été moins impactés par les conditions météorologiques particulières de 2016 et son niveau de prix reste attrayant.

Comme le maïs, le soja a été semé plus tard qu’en année « normale » et accusait un décalage des stades de développement en début de cycle. Sous l’effet du printemps humide, le soja a poussé doucement. « Il a parfois eu du mal à détoxifier les résidus de produits phytosanitaires, ce qui a pu...