Colza associé

Une complémentarité gagnante

Publié le 05/06/2018

La culture du colza associé est l’une des applications des utilisations des plantes compagnes qui commence à être bien maîtrisée par certains agriculteurs. Gilles Sauzet, ingénieur à Terres Inovia, était invité à la rencontre annuelle du réseau Base Alsace pour dresser l’état des lieux des acquis sur cette technique et évoquer quelques pistes pour aller plus loin.

« Avant de savoir faire du colza associé, il faut savoir faire du colza », prévient Gilles Sauzet, ingénieur à Terres Inovia. Cette technique a été développée par des agriculteurs du centre de la France - où la culture du colza est essentielle dans les rotations - et qui ont voulu faire évoluer...

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Cultures associées de légumineuses à graines

À deux, on est plus fort

Publié le 05/06/2018

Les cultures associées de légumineuses à graines visent à proposer une alternative au soja importé pour l’alimentation animale en cultivant des légumineuses à graines indigènes associées à des céréales pour éviter la verse, la fertilisation azotée, et sécuriser le rendement. Maurice Clerc, ingénieur au FiBL, était invité à la rencontre annuelle du réseau Base Alsace pour partager l’expérience suisse en la matière.

La culture associée de légumineuse à graine est une technique culturale ancestrale, un temps reléguée au rang de pratique archaïque mais que certains agriculteurs redécouvrent. L’objectif est de proposer une alternative au soja fourrager, en cultivant par exemple du pois protéagineux ou de la...

Fraise d’Alsace

À consommer dès maintenant !

Publié le 04/06/2018

Le lancement officiel de la saison des fraises d’Alsace a eu lieu mardi à Illfurth alors que la campagne est déjà bien entamée. Après un mois d’avril très chaud, la production est abondante et l’ensemble des variétés sont déjà disponibles à la cueillette et à la vente.

Elle est rouge, juteuse, et cette année bien en avance ! Voilà près de deux semaines que les fraises d’Alsace habillent les étals des magasins, et font le bonheur des libres-cueilleurs. Une arrivée un peu précoce alors que lancement officiel de la saison n’a eu lieu que mardi dernier à Illfurth...