Betterave sucrière

Une conjonction d’éléments préoccupants

Publié le 11/03/2018

Actuellement, les betteraviers alsaciens n’ont pas une, mais deux raisons d’être inquiets. La cercosporiose leur donne du fil à retordre. Et le marché du sucre bat des records de faiblesse des prix. Le syndicat betteravier d’Alsace a organisé une réunion pour mettre ces deux sujets sur la table, et évoquer des pistes pour l’avenir.

Au cours de cette réunion, les interventions des planteurs ont été révélatrices d’un certain malaise. Entre l’un qui joue carte sur table, en annonçant les rendements qu’il a obtenus cette année et son potentiel de rendement. Un autre qui se demande si, à ce train-là, la filière a encore un...

Planète Légumes

Une station d’expérimentation en mode Grand Est

Publié le 01/03/2018

Le président de Planète Légumes, Pierre Lammert, a souligné la direction prise depuis un an par la station d’expérimentation, lors de l’assemblée générale du mercredi 21 février. Cap vers l’est, ou plutôt vers le Grand Est.

Les fruits et légumes ignorent les turbulences politiques qui secouent la région et se mettent à l’heure du Grand Est. C’est ce qui ressort de l’assemblée générale de la station d’expérimentation Planète Légumes, mercredi 21 février. Cette union se traduit par des actes et des engagements entre...

Stratégie

« Je préfère faire de la marge plutôt que du volume »

Publié le 22/02/2018

Installé à Oberentzen et à Heiteren, Sébastien Mary entend sécuriser son système en diversifiant son assolement et stabiliser ses prix en s’orientant vers le bio.

Les exploitations des familles Hebding à Heiteren et Mary à Oberentzen disposent chacune à l’origine de 50 ha. Elles sont réunies en une SCEA en 2000. Sébastien Mary en est le gérant depuis son installation en janvier 2016. Andrée, sa mère, est salariée de l’entreprise et Lucien son père, en...