Cultures
Regard sur l'année 2024
Maraîchage : Une année contrastée pour les fruits et légumes alsaciens
Regard sur l'année 2024
Publié le 07/01/2025 | par Nicolas Bernard
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Les légumes dits « ratatouille » ont particulièrement souffert du manque de chaleur durant l’été.
Germain Schmitt
La production fruitière française affiche des évolutions contrastées en 2024. Alors que certaines récoltes progressent, grâce à des conditions climatiques moins extrêmes qu’en 2023, les abricots connaissent une chute vertigineuse de 35 %, marquée par une floraison insuffisante et un phénomène d’alternance prononcé. La cerise, elle, enregistre un léger recul de 1 %, tandis que la pomme tire son épingle du jeu avec une hausse des exportations qui renforce son excédent commercial.