Fête de la gastronomie

Du champ à l’assiette, voyage en créativité

Publié le 30/09/2017

Du 22 au 24 septembre, une quarantaine d’animations gourmandes en Alsace ont marqué la fête de la gastronomie et sa thématique nationale « Au cœur du produit », déclinée notamment sur le Foodtour, un inédit de cette troisième édition régionale.

Initiatrice de la déclinaison régionale de la fête nationale de la gastronomie, Alsace Destination Tourisme (ADT), en collaboration avec les chefs restaurateurs et la Chambre d'agriculture d’Alsace, a offert au public un programme dense, festif et très gourmand pour sa troisième édition, du 22...

Fête de la gastronomie

Des Étoiles plein les pots

Publié le 22/09/2017

À l’occasion de la semaine de la gastronomie, chefs cuisiniers et potiers d’Alsace ont noué un partenariat original : du 22 septembre au 1er octobre les premiers serviront des plats élaborés ou présentés dans les œuvres des seconds. Une initiative qui vise à valoriser le savoir-faire des potiers alsaciens, menacé par la mondialisation.

12 potiers en activité à Soufflenheim. Trois à Betschdorf. La profession semble en voie d’extinction… Mais les potiers d’Alsace résistent encore et toujours à la contrefaçon low cost. Avec plus ou moins de succès. Il y a eu des...

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JF Agri à Schlierbach

15 ans de toute beauté

Publié le 15/09/2017

Pendant trois jours, du 8 au 10 septembre, la société JF Agri à Schlierbach a fêté en « grande pompe » son quinzième anniversaire. Plusieurs centaines de personnes, clients et amis, étaient présentes lors de ce week-end festif.

« Vous y étiez également ? Oui, vraiment incroyable cette soirée. D’ailleurs, nous avons prévu d’y retourner ce dimanche ». Cette phrase a été entendue dans tout le Sundgau le week-end passé, au marché paysan d’Altkirch, à « l’Altaburafascht » de Bernwiller ou encore à la fête des rues de...