Pratique

Publié le 07/07/2018

Développer les protéines du futur, réinventer les modes de distribution, répondre à une recherche d’authenticité, de plaisirs gustatifs, ouvrir le marché de l’alimentation fonctionnelle… le champ d’investigation des start-up de la FoodTech est infini. Tour d’horizon - plutôt surprenant - avec Agathe Mathey, déléguée générale de LaFoodTech, lors de l'assemblée générale d'Alsace Qualité.

Une étude publiée par DigitalFoodLab, agence conseil spécialisée dans la FoodTech, confirme la montée en puissance de ce secteur en France : le nombre de créations de start-up a été multiplié par trois entre 2014 et 2016. On a recensé 472 créations l’an dernier, indique Agathe Mathey. ...

Mini-foire aux vins de Colmar du 6 juillet au 25 août

La jeunesse au comptoir

Publié le 06/07/2018

À partir de ce soir, la Mini-foire aux vins de Colmar fait découvrir pendant six semaines les vins issus des cinq domaines de la ville. Touristes et locaux sont attendus en nombre, notamment les plus jeunes qui ont bien répondu présents en 2017.

Devenue aussi incontournable que la « grande », la Mini-foire aux vins de Colmar s’apprête une nouvelle fois à faire découvrir les vins issus des cinq domaines de la ville. Dès ce soir, à 18 h 30 au Koïfhus, touristes et locaux pourront déguster les vins issus en grande partie du vignoble...

SlowUp Alsace

Record battu

Publié le 07/06/2018

La 6e édition du slowUp Alsace, dimanche 3 juin, a explosé les compteurs d’affluence. Avec 44 000 cyclistes et œnotouristes, l’événement poursuit sa croissance. L’an dernier, 40 000 participants avaient pédalé entre Sélestat, Châtenois et Bergheim. Les sportifs du dimanche avaient le choix entre plusieurs boucles jalonnées de places festives. Musique, restauration, vins… Bref, de quoi s’amuser le long des 31 km de routes interdites aux voitures.

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