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Assises de la vente directe

Nouveaux modes de consommation : aubaine et défi pour les producteurs

Publié le 16/06/2017

Les participants aux premières assises de la vente directe, tenues jeudi 8 juin à Strasbourg, ont prédit un avenir prometteur aux circuits courts. Les changements dans les modes de consommation portent ce modèle de distribution. Mais les producteurs vont devoir continuer à s’adapter aux nouvelles pratiques.

Tous les voyants sont au vert pour la vente directe. Les assises régionales organisées le 8 juin à Strasbourg ont décortiqué les changements dans les modes de consommation et les moyens d’y répondre au mieux. Bertrand Oudin, consultant lyonnais et animateur de la séance d’introduction,...

Alsace, Moselle, Haute-Marne : deux jours d’échanges en Alsace

Lait sans OGM : comment s’adapter à la demande ?

Publié le 15/06/2017

Pour répondre à la demande du marché allemand, trois laiteries et fromageries du Grand Est demandent à leurs producteurs de leur livrer du lait issu d’animaux nourris sans OGM. Comment les services d’élevage peuvent-ils les accompagner dans cette démarche ? 60 conseillers des Chambres d’agriculture d’Alsace, Moselle et Haute-Marne ont mis en commun leurs pistes lors d’une rencontre commune organisée les 6 et 7 juin en Alsace.

À partir du 1er octobre 2017, Sodiaal collectera du lait issu d’animaux nourris sans OGM dans trois de ses zones de collecte françaises. 165 producteurs de la région de Sausheim, dans le Haut-Rhin, sont concernés. Ce lait sera envoyé à l’usine Entremont de Langres (Haute-Marne) pour...

Commerce

Commercial par intermittence

Publié le 09/06/2017

Adhérent chez Wolfberger, François Siffert vient régulièrement en appoint des forces commerciales de sa coopérative. C’est à la fois son dada et sa fierté.

En son genre, François Siffert est un peu le prototype du coopérateur commercialement enthousiaste que recherche Wolfberger. Quand il y pense, il consacre une bonne quinzaine de jours par an à assurer des permanences à la boutique d’Orschwihr, à se rendre quatre à cinq jours au marché de Noël à...

Assises de la vente directe

Nouveaux modes de consommation : aubaine et défi pour les producteurs

Alsace, Moselle, Haute-Marne : deux jours d’échanges en Alsace

Lait sans OGM : comment s’adapter à la demande ?

Commerce

Commercial par intermittence

Adhérent chez Wolfberger, François Siffert vient régulièrement en appoint des forces commerciales de sa coopérative. C’est à la fois son dada et sa fierté.

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Adhérent chez Wolfberger, François Siffert vient régulièrement en appoint des forces commerciales de sa coopérative. C’est à la fois son dada et sa fierté.

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Commercial par intermittence