Thomas Bollenbach à Kunheim

Le bon moment pour se lancer

Publié le 03/08/2023

En 2022, Thomas Bollenbach, céréalier à Kunheim, a remplacé le blé par la betterave dans sa rotation. Un choix motivé par un aspect économique « séduisant », un intérêt manifeste dans la lutte contre la chrysomèle, de nouvelles variétés plus résistantes aux maladies, et la possibilité de terminer sa carrière d’agriculteur avec un nouveau challenge stimulant.

Il y a d’abord eu les vaches laitières, puis l’engraissement de bovins, les céréales (maïs, soja, blé) et aujourd’hui les betteraves. À Kunheim, Thomas Bollenbach consacre depuis 2022 dix hectares de sa sole (sur un total de 101 hectares) à la production sucrière alsacienne. Un...

Alélor

150 ans et toujours jaune

Publié le 23/06/2023

Samedi 17 et dimanche 18 juin, l’entreprise Alélor a mis les petits plats dans les grands pour fêter ses 150 années de fabrication de moutardes, raiforts et autres condiments. Le public était au rendez-vous à Mietesheim, capitale du raifort, chef-lieu de la moutarde.

Pour fêter ses 150 ans, Alélor a organisé Alélor Fescht, un moment de convivialité autour des savoir-faire de la fabrique de moutardes, raiforts et autres condiments. Depuis la reprise de l’entreprise Alélor par Raifalsa en 2006, le...

Dans les houblonnières du lycée agricole d’Obernai

L’irrigation venue du ciel

Publié le 05/05/2023

Face au changement climatique qui s’emballe, le lycée agricole d’Obernai teste différentes méthodes d’irrigation du houblon et, plus largement, des moyens d’atténuer les stress thermique et hydrique, dans les houblonnières, afin de préserver le rendement en houblon bio.

Au lycée agricole d’Obernai, l’irrigation du houblon n’est pas une nouveauté. Certaines parcelles sont d’ores et déjà irriguées, au moyen d’un goutte-à-goutte enterré à 50 cm de profondeur. Une...