Lancement des primeurs d’Alsace

Le plein de vitamines

Publié le 03/05/2017

Le premier lancement des légumes primeurs d’Alsace a eu lieu le jeudi 27 avril chez ID3A, exploitation maraîchère et céréalière située à Balgau. L’occasion de rappeler les bienfaits et vertus pour la santé des salades, radis, asperges, navets ou oignons blancs.

Les légumes primeurs sont de retour. Comme chaque année à la même période, les salades, radis, navets, rhubarbes, asperges et autres oignons blancs marquent le retour des beaux jours… et de la consommation de produits frais. Des légumes cueillis très jeunes présentant des caractéristiques...

Lancement officiel de la saison des asperges

Produire des asperges au cœur de Strasbourg : défi relevé !

Publié le 01/05/2017

Une saison qui débute avec trois semaines d’avance, un lieu unique à Strasbourg et un premier magistrat qui s’essaie à la cueillette, le lancement officiel de l’asperge d’Alsace a démarré sur les chapeaux de roue…

Lancer la saison des asperges au cœur de la capitale européenne, cette idée inédite a séduit ! C’est à l’Îlot de la Meinau que l’Association pour la promotion de l’asperge d’Alsace a fait son show, jeudi 20 avril. Cette exploitation maraîchère, créée récemment par Daniel et Jean-Nicolas Hoerlé...

Fraises

En pleine floraison, les fraises ont gelé

Publié le 28/04/2017

À Illfurth, les deux nuits consécutives de gel ont fait des dégâts. Si la production d’asperges de la ferme Boetsch-Wolf a été relativement épargnée, les fraises qui étaient en pleine floraison n’ont pas résisté. Il y a environ 60 % de pertes.

La SCEA Boetsch-Wolf produit des légumes, des asperges et des fraises. Son magasin de vente directe situé en plein centre d’Illfurth reçoit chaque jour plusieurs dizaines de clients friands de cette filière courte et du professionnalisme des agriculteurs. Le gel a touché les cinquante ares de...

Lancement des primeurs d’Alsace

Le plein de vitamines

Le premier lancement des légumes primeurs d’Alsace a eu lieu le jeudi 27 avril chez ID3A, exploitation maraîchère et céréalière située à Balgau. L’occasion de rappeler les bienfaits et vertus pour la santé des salades, radis, asperges, navets ou oignons blancs.

Lancement officiel de la saison des asperges

Produire des asperges au cœur de Strasbourg : défi relevé !

Une saison qui débute avec trois semaines d’avance, un lieu unique à Strasbourg et un premier magistrat qui s’essaie à la cueillette, le lancement officiel de l’asperge d’Alsace a démarré sur les chapeaux de roue…

Fraises

En pleine floraison, les fraises ont gelé

À Illfurth, les deux nuits consécutives de gel ont fait des dégâts. Si la production d’asperges de la ferme Boetsch-Wolf a été relativement épargnée, les fraises qui étaient en pleine floraison n’ont pas résisté. Il y a environ 60 % de pertes.

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Lancement des primeurs d’Alsace Le plein de vitamines

Le premier lancement des légumes primeurs d’Alsace a eu lieu le jeudi 27 avril chez ID3A, exploitation maraîchère et céréalière située à Balgau. L’occasion de rappeler les bienfaits et vertus pour la santé des salades, radis, asperges, navets ou oignons blancs.

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Une saison qui débute avec trois semaines d’avance, un lieu unique à Strasbourg et un premier magistrat qui s’essaie à la cueillette, le lancement officiel de l’asperge d’Alsace a démarré sur les chapeaux de roue…

Fraises En pleine floraison, les fraises ont gelé

À Illfurth, les deux nuits consécutives de gel ont fait des dégâts. Si la production d’asperges de la ferme Boetsch-Wolf a été relativement épargnée, les fraises qui étaient en pleine floraison n’ont pas résisté. Il y a environ 60 % de pertes.

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