Viticulture

Certification Haute valeur environnementale (HVE)

Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

Publié le 29/01/2019

C’est nouveau dans le paysage des formations viticoles régionales : le Synvira et la Chambre d’agriculture s’unissent pour former les viticulteurs en demande de certification HVE, tremplin pour répondre aux défis environnementaux.

Il n’y a quasiment plus de vignerons aujourd’hui pour contester que des défis environnementaux lourds sont à relever. Seulement, ils préféreraient les relever à leur façon, plutôt que d’une manière imposée par le consommateur. « Avec la certification HVE, au moins je n’ai pas perdu de clients...

Conférence « Vigne, Vin et Vignerons en Alsace »

L’atout patrimoine des routes des vins

Publié le 27/01/2019

La conférence « L’offre culturelle sur les routes du vin : valorisation du patrimoine français vitivinicole français » a ouvert la série de rencontres proposée par la Faculté de marketing et d’agrosciences (FMA), le Laboratoire vigne, biotechnologies et environnement (LVBE) et le Service universitaire de l’action culturelle (SUAC) au Biopôle de Colmar.

Sophie Lignon-Darmaillac est maître de conférences en géographie à l’université Lettres Sorbonne à Paris. Elle est également l’auteure de l’ouvrage L’Œnotourisme en France : nouvelles valorisations des vignobles. Elle part d’un constat : « En France, l’aide à l’œnotourisme est timorée,...

Cave historique des Hospices civils de Strasbourg

De la matière et de la belle !

Publié le 26/01/2019

La dégustation de sélection des vins pour les Hospices civils de Strasbourg a offert d’heureuses surprises sur les rieslings et les pinots.

C’est dans la salle des fêtes des Hospices de Strasbourg que le directeur général des hôpitaux universitaires de Strasbourg, Christophe Gautier, a accueilli le 16 janvier, les participants à la première dégustation des vins du millésime 2018. Ce rendez-vous traditionnel réunit des vignerons, des...

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